Alimentation : astuces pour manger sain et gourmand sans se ruiner
Élaborez un planning de repas hebdomadaire
Vous avez fait l’inventaire de vos placards et réfrigérateur ? Bravo, vous avez déjà franchi un grand pas vers une gestion optimisée de votre budget alimentaire ! Place maintenant à l’anticipation, avec notre défi du jour : mettre en place un planning de repas pour la semaine à venir.
En effet, l’une des clés pour bien maîtriser ses dépenses alimentaires est de planifier ses menus sur plusieurs jours. Fini les courses à l’aveugle et les achats compulsifs dictés par une fringale soudaine ! Votre planning hebdomadaire va devenir votre meilleur allié pour rationaliser votre liste de courses et votre cuisine du quotidien.
Chaque dimanche soir, prenez le temps de vous poser quelques minutes avec un bloc-notes et de réfléchir aux repas à venir. Commencez par identifier dans votre inventaire les denrées à utiliser en priorité : les restes du frigo, les produits entamés, ceux qui arrivent à péremption… Intégrez-les astucieusement dans votre planning pour ne rien gaspiller !
Inspirez-vous ensuite des promotions alléchantes repérées dans les prospectus des supermarchés. N’hésitez pas à prévoir vos menus en fonction des bons plans de la semaine. Vous adapterez votre liste de courses en conséquence, et ferez de vraies économies sans rogner sur la qualité !
Astuce : Prévoyez des recettes généreuses dont les restes pourront être réutilisés le lendemain, pour le déjeuner par exemple. Les plats uniques type hachis parmentier, gratins de pâtes, poêlées de légumes, couscous… sont parfaits pour cela !
Dans votre planning, pensez aussi aux repas pris à l’extérieur de la maison (au travail, à l’école…), aux en-cas et aux petits-déjeuners. Soyez le/la plus exhaustif(ve) possible : votre objectif est d’avoir une vision globale de tous vos repas sur la semaine, sans exception. Vous pourrez ainsi tout prévoir à l’avance !
Exemple de menu hebdomadaire économique et anti-gaspi :
Lundi : Restes de gratin de courgettes – Hachis parmentier avec les légumes du placard
Mardi : Salade de pâtes au thon (restes) – Soupe de légumes du frigo et croûtons maison
Mercredi : Omelette aux pommes de terre (à terminer) – Poulet rôti et haricots verts
Jeudi : Croque-monsieur – Restes de poulet rôti en salade
Vendredi : Pâtes aux légumes du marché – Tarte aux poireaux (promo à -30%)
Samedi : Pique-nique (sandwiches, fruits) – Chili con carne (à congeler en portions)
Dimanche : Steaks hachés et frites – Gâteau de riz (avec le lait et les œufs à finir)
Grâce à ce planning précis et réfléchi, établir votre liste de courses sera un vrai jeu d’enfant ! Vous vous rendrez dans les magasins l’esprit léger, en sachant exactement quoi acheter et en quelle quantité. Résultat : un caddie rempli au plus juste, et un budget préservé.
Et en prime, ce minutieux travail d’organisation vous fera gagner un temps précieux au quotidien. Avec des menus déjà tout prêts, vous ne vous poserez plus la sempiternelle question du « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? »… et pourrez consacrer ce temps libre à d’autres activités bien plus épanouissantes !
Vous avez aimé cet article et souhaitez aller plus loin ? N’attendez plus et cliquez sur le bouton ci-dessous « Je veux faire des économies » ! Vous recevrez un guide pratique complet « 30 jours pour réduire son budget courses », avec un défi à relever chaque jour pour changer durablement vos habitudes. Alors qu’attendez-vous ? C’est par ici que ça se passe pour faire du bien à votre portefeuille et à la planète. Cliquez vite !
